keskiviikko 17. kesäkuuta 2015

Rocky road!

Olen nyt pari kertaa innostunut tekemään rocky roadia. Rocky on muuten ihan sairaan hyvää makean nälän tuhoajaa siinä vaiheessa, kun tekee äärimmäisen paljon jotakin hyvää mieli.

Kukapa ei suklaasta pitäisi ja sen pehmeästä mausta. Tämä kotitekoinen makea välipala on niin suussa sulavaa, että sitä ei voi olla nauttimatta täydellä nautinnolla.



Ohje:

2 kpl Fazerin sinistä suklaata
1-5 kourallista vaahtokarkkeja
rusinoita
hasselpähkinä rouhetta
kuivattuja karpaloita
(1-2 rkl) ripaus raakakaakaojauhetta

Valmistus:

1. Sulata suklaa levyt vesihauteessa.
2. Pilko vaahtokarkit pieniksi paloiksi.

3. Lisää vaahtokarkin palat sulaneen suklan joukkoon, sekä hasselpähkinärouhe, kuivatut karpalot ja rusinat. Laita joukkoon 1-2 rkl raakakaakaojauhetta.

Sekoita massa kunnolla sekaisin ja kaada leivinpaperilla vuoratulle kapealle vuualle tai leipävuokaan. 

Laita jääkaappiin jäähtymään. Rocy road on parhaiten jäähtynyt ja kovettunut, kun annat sen olla jääkaapissa seuraavaan päivään.



Vaihtoehdot valmistukselle: 

Voit jättää rusinat ja kuivatut karpalot pois seoksesta kokonaan tai käyttää jompaa kumpaa tai sitten kumpaakin vaihtoehtoa. Oman maun ja  mieltymysten mukaan lisätä joukkoon haluamiasi raaka-aineita.

Raakakaakaojauhe antaa hyvää potkua makuun.
Hasselpähkinärouhe sopi hyvin tähän omaan testaukseeni, mutta rusinat olivat vähän liikaa. Kuuivatut karpalot toivat oman hyvän sivumaun.


Leikkaa jäähtynyt massa paloiksi ja tarjoile kahvipöydän muiden antimien kanssa. 

Rocky road on suosittu piknik aterialla joten mikäli tahdot tehdä mukaan retkelle niin laita massaan vähemmän suklaata, koska mitä enemmän sitä on niin siitä tulee todella äitelän makeaa. Isolle joukolle tarjotessa suklaan isoa määrää ei  oikeastaan huomaa, koska silloin tulee nautittua hyvin pieninä määrinä tätä äärimmäisen herkullista ja hyvää välipalaa.

Mikäli et ole vielä testannut tehdä niin nyt äkkiä valmistamaan ja nauttimaan. 


4 kommenttia:

  1. Nam! Kuulostaa hyvin herkulliselta makealta herkulta! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen testaamaan!! :)
      Todella suussa sulavaa ja ei tee kyllä makeaa mieli tämän jälkeen ihan heti.

      Poista
  2. Minä tein näitä myös tänään, oli kyllä niin hyviä <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä, mullakin olis taas kaapissa aineet valmiina odottamassa jos rocky kuume yllättää. :)

      Poista