tiistai 9. elokuuta 2011

Heinäkuu täyttä juhlaa!

 7-vuotis syntymäpäivä juhlaa...
Vietimme pari viikkoa sitten nuorimmaisen 7-vuotis synttäreitä. Olin päättänyt, että näissä synttäreillä pöydässä olisi perinteisen pizzan sijaan tällä kertaa voileipäkakku. Siitä on varmasti melkein 10-vuotta aikaa, kun olen viimeksi tehnyt voileipäkakun ja nyt oli pakottava tarve saada sellainen vieraiden ahmittavaksi. Täytekakuksi päätin tehdä perinteisen kinuskikakun tilalle näin keskikesällä kunnon manssikka kakun.

Voileipäkakun ohje:

Leipinä käytin ruis,vehnä ja kokojyvä pahtoleipiä. 
1 krs. täyte:          Kinkku kuutioita (1 pss)
                   Punaista paprikaa
Tilliä
                   Herkkumajoneesia
                  Sulatejuustoa (olympiaa käytin itse)

Sekoita aineet keskenään ja levitä lepien päälle.

2. krs täyte:  Kinkku kuutioita (1 pss)
Aurajuusto tahnaa (purkki)
Suolakurkkua kuutioina
Herkkumajoneesia
Sulatejuustoa (olympia)

Sekoita ainekset samaan tapaan kuin ensimmäisessä kerroksessa.

Koristelu:   Herkkumajoneesi ja sulatejuusto seos.
Tilliä reunoille
Viininrypäleitä
Kylmäsavulohta
Kurkku siivuja
Persiljaa


Valitse vuoka ruokailijoiden määrän mukaisesti. Kokoa kerroksiksi ja laita viimeisen seoksen päälle vielä leipä kerros tavallaan kanneksi. Itse laitoin pohjalle kelmun joka pitää hyvin kakun koossa ja imeyttää sopivasti. 

-Kakku on tekijänsä näköinen ja niin on monia kakkuja kuin tekijöitäkin-

Joka vuosi olen valmistanut lasteni syntymäpäiville kinuski tai suklaakakun ja nyt päätin näin keskikesän kunniaksi laittaa kunnon mansikka kakun. Pohja on ihan peruspohja eli 8 munan pohjalla valmistettu. Väliin laitoin tietenkin mansikkahilloa ja päällinen kruunattiin tuoreilla keskikesän mansikoilla.












Ei kommentteja:

Lähetä kommentti